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第45章 当厨神的第四十五天 当厨神的第(4 / 4)

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竿下的醉蟹呈现胭脂红、蜡石冻褐,那红的是蟹黄,褐的是蟹肉,用酒腌制,轻轻嗦一口,舌尖鲜香甜三味俱全。

芙蓉鱼肉蟹黄羹卖相像是宋嫂鱼羹,吃起来味道却截然不同。

紫菜鱼卷、烤乳鸽……

随着一道道热菜送进餐厅,香味弥漫开来,众人被引得垂涎三尺。

宁琳心里还疑惑,林管家还说宁望舒他们请来的厨师不靠谱,可是看这些摆到台面上的菜色,色香味俱全,便是在□□用餐,规格也不过如此。

这哪里不靠谱了?

等到佛跳墙上桌,刚掀开盖,那一道金光闪过,众人更是齐刷刷惊呼出声。

宁远志妻子张一梅捂着眼睛,等闪光过后,她定睛一看,那佛跳墙的成色一看就贵,巴掌大的鲍鱼、生猛刺参、天九翅,还有那润泽的金色汤底。

张一梅忍不住跟宁望舒打听:“望舒,你们这桌菜色破费不少啊,这佛跳墙这么一盅都不便宜吧。”

宁望舒等人也很震惊。

听见大嫂这么问,宁望舒也不知道该怎么回答,只能说:“还行,没多贵。”

有些食材是他们自备,提前送过去的,有些食材则是严时语帮忙买的。

七七八八加起来,这一盅佛跳墙算原材料,也就六千块。

别看六千块多,要知道,这一份是预备了二十多人的量。

“请让一让,我们还有菜上呢。”

齐飞扬听得客人感叹,心里头舒服多了。

严时语的手艺哪还有得说。

一道一道菜陆陆续续送了上来。

一开始,是小孩子忍不住先动筷子,紧接着张一梅等人也都忍不住品尝了下,张一梅先吃的是龙虾伊面,造型澎湃的龙虾伊面上桌时鲜味十足,底下垫着的伊面才是精华所在。

伊面偏干,吸了龙虾汤汁,比龙虾肉还美味。

“最后一道菜,灌汤黄鱼。”

最后一道菜是严时语亲自端着送上桌子来的。

那巨大的餐盘上桌时,众人都吃了一惊。

“好大的黄鱼!”宁中恒惊道:“这得多少斤啊?”

宁望舒唇角勾起,赵银芝道:“小舅,这一条是野生的,刚好六斤。”

赵银芝指着严时语介绍道:“这位就是今天的主厨严厨师了,严小姐别看年轻,手艺真的没的说。”

严时语对着众人点了点头。

她取出一双白玉雕花筷子递给宁毅,“宁老先生,这道灌汤黄鱼请您下第一筷子。”

宁毅饶有兴趣,他站起身来,接过筷子,“下在哪里合适?”

“哪里都行。”严时语道,并且示意林管家把餐厅的灯光调暗。

宁毅看了看那条大黄鱼,想了想,在鱼腮处落筷,说来也怪,这条灌汤黄鱼上桌时味道并不突出,宁毅戳破鱼皮后,只觉得筷子下的鱼肉嫩的像是一张纸,一戳即破,更妙的是,里面的汤汁汩汩流动了出来,落在餐盘当中,在众目睽睽之下,汤汁流动过去,光亮渐渐明亮起来,鱼尾仿佛徐徐摆动。

众人忍不住惊呼出声。

宁中恒的女儿宁舒拿着手机录制,惊得叫出声来,“好漂亮!”

的确漂亮。

即便知道是餐盘底下的灯光效果,也让人觉得像是一幅美景。

更何况,这灌汤黄鱼的香味是真香。

作者有话说:

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