第85章 当厨神的第八十五天 当厨神的第（3 / 4）

看来她还真小瞧杜子腾了。

定海酒楼的事，对严时语一行人来说，就是个小插曲。

次日早上，严时语一如既往早早起床，跟周朴素那边说了下今日他们的行程。

他们今天早上要去吃广州，找老广吃最正宗的皮蛋瘦肉粥跟肠粉。

这家店是刘茯苓推荐的。

地址在荔湾老城区，位置在一个菜市场里面，夹道很窄，两侧摆满了各种各样新鲜的菜色，水果，甚至还有卖猫狗的。

那家店就在拐角处一个很偏僻的地方，招牌写着梁记早餐，虽然一大早，但生意不错，都是老街坊帮衬。

老板是个上了年纪七十多的老大爷，店里也就他一个人忙活，严时语他们点了三碗皮蛋粥外加三道不同口味的肠粉。

有经典款肉蛋肠、玉米瘦肉肠粉跟牛肉肠粉。

桌上提供胡椒粉。

严时语打开盖子，用手扇了下，仔细闻了闻。

顾彦文正在冲洗碗筷，瞧见这一幕，笑道：“怎么闻起胡椒粉来？”

“我觉得吃皮蛋瘦肉粥，看看正不正宗，最简单的一个小窍门就是看这个店的胡椒粉怎么样了，这家店的胡椒粉味道很不错，很正宗，应该手艺不会差的。”

严时语解释道。

刘茯苓给他们推荐这家店的时候，夸得天上有地上无，说是全广州没有一家瘦肉粥跟肠粉比这里还好吃。

但严时语过来后发现，店里生意其实不算特别好，还不如街头小店热闹呢。

“老陆，你的猪肝粥。”

就在严时语思索的时候，老板端着冰裂纹碗装的猪肝粥送到隔壁桌子。

那边正对着风扇，风一吹，猪肝粥的香味便顺着送了过来。

蒋方量不由得哇了一声，“闻着好香啊。”

隔壁客人老陆笑道：“香吧，这家早餐很正点的，看你们几个好似是外地人，怎么会找到老梁这边来？莫非是慕名而来。”

老板头发已经花白了，但收拾的很干净，脖子上挂着毛巾，闻言笑道：“老陆，你别开我玩笑了，我们这家店，有什么名气，都是靠各位街坊帮衬，挣点养老钱。”

他说着，跟严时语几人点点头，“几位稍等，我现在去做你们点的餐。”

严时语答应一声，转过头跟隔壁客人八卦，“这家店手艺看着不错，怎么这个点客人那么少？”

老陆这会子正在给猪肝粥吹凉，不急着吃，见严时语面善，便跟她解释。

这个店开在菜市场里面，地方不好找，加上老板熬粥需要等，肠粉虽然上得快，但架不住人多的时候忙不过来，现在的年轻人大多数又不喜欢早起，即便早起，也少有会跑来喝粥吃肠粉。

一来二去，店里的生意就一般了，当然，更重要的原因是这家店不上外卖平台。

老板听见客人跟严时语的对话后，边做肠粉，边说道：“那个什么平台，就跟抢钱一样，我们店里一份肠粉八块钱，上平台卖二十块，平台抽成十二块钱，客人还要骂我们抢钱。你们说有没有必要，我现在岁数大了，儿子虽然没什么本事，但也能养活自己，我做做各位街坊的生意，能够自己生活就足够了。”

话说着，几份肠粉已经做好了。

肠粉上桌的时候，都淋了一勺酱油。

卖相上看不出跟其他肠粉的差别，吃起来就会发现迥然大异。

这几天严时语他们也不是没在酒店里点过肠粉，评分再高的肠粉，他们吃着都觉得稀松平常，甚至有些让人很是失望。

但这口肠粉吃起来，却不同，肠粉的皮是带着点儿韧性的，但是很薄，里面的蛋、瘦肉吃得出新鲜，瘦肉够有滋味，酱油估计是店里自己调过味儿的，咸口带着点儿甜。

“好吃！”蒋方量忍不住夸道：“比我们这几天吃得所有肠粉都好吃！”

“你这个孩子挺识货的嘛，老梁这家肠粉粉皮有研究的，我吃遍整个西关的肠粉，没有一家的肠粉做的比他们家更好。”

隔壁客人自来熟，摇着扇子对他们说道：“不然我怎么大老远地从天河那边跑来这边吃早餐。”

“老梁，我那几份肠粉晚点儿再做，打包给家里几个少爷公主吃啊。”

老陆这个常客，跟周围其他客人也是有说有聊的。

原本严时语以为他们都住在周边，听他们聊天，才得知他们原来住的地方都离这地方不近。

都是搬家了还一直跑回来这边吃。

“来了，三碗皮蛋瘦肉粥。”

就在众人闲聊的时候，皮蛋瘦肉粥送上来了。

瘦肉粥上桌，严时语就有些惊喜了，米熬开了花，还没吃呢，就能闻到香味，勺子搅拌可以看出碎块的皮蛋跟些许瘦肉。

瘦肉不是片，而是肉丝，严时语先吹凉，试吃了一口，粥格外的绵密，软糯，舌尖能品尝得出皮蛋的滋味，瘦肉吃起来完全不柴，粥里面已经加过胡椒粉了，胡椒粉的香味让这碗粥更加