第102章 当厨神的第一百零二天 当厨神的第(3 / 4)
饭。
齐飞扬爷孙俩有日子没吃这一口了,虽然刘茯苓跟齐飞扬做的菜饭也不错,周朴素偶尔做的也可以,但是不管如何,吃起来就是感觉距离严时语做的差了一点点。
差距不是很大,但吃习惯了严时语做的菜饭,心里就感觉毛毛的。
严时语当然不会拒绝这点儿小小的要求,除了做菜饭,她还做了辣炒螃蟹,咖喱羊肉跟香茅炸鸡。
从墨西哥、马来西亚带来的香料一一拿出来取用。
辣炒螃蟹要膏蟹,如今的螃蟹虽然比不上金秋八月时候的肥美,但只要仔细挑选,加上肯花钱,也能买到个大饱满,膏肓肥得近乎流出来的青蟹。
咖喱自己调制,用咖喱粉、香茅、柠檬草、姜黄粉、辣椒粉……
周朴素等人在外面坐着吹风。
沪海市的12月,天气不算冷,时不时气温还有二十多度。
齐翟峰喝着茉莉水仙,闻着店里面传来的菜饭香,脸上露出舒服的神色,“还得是小严做饭闻着是那个味道,哎呦,光是这个菜饭,我今晚能吃两碗!”
今晚上的菜色出乎所有人意料的丰盛。
除却那几道菜,严时语还做了墨西哥烤肉,马赛海鲜鱼汤。
那一道马赛海鲜鱼汤是严时语在甜品店的时候偶遇的一个法国老太太教的,老太太来自意大利,早年移民到法国这边来,如今年岁已高,子女又都在外地。
意大利人重感情,老太太不缺钱,子孙孝敬的钱够她吃喝的了,但老太太缺乏陪伴。
严时语跟老太太起初言语不怎么方便,后来熟悉了后两人经常互相带食物交换。
严时语做的粤菜、川菜,马来西亚菜,老太太都很喜欢,投桃报李,老太太经常做意大利传统菜给她。
什么马赛海鲜鱼汤,米兰炸鸡、罗马牛肚,都是如今即便是在意大利也很少能吃到的正宗传统的菜色。
用老太太的话说,叫做一代不如一代。
即便是法国餐厅,如今做得地道美味的,也比以前少了许多,更不必说做的传统菜了。
天下熙熙皆为利来,法餐也好,意大利菜也好,随着时代,都在变化。
这变化是好,还是坏,或许只有未来的人才知道。
言归正传,正宗的马赛海鲜鱼汤做法并不复杂,其实民间美食,多半都很少复杂的做法。
无非就是鱼骨虾壳熬制高汤,月桂叶、百里香、洋葱跟藏红花等香料增添香味,主要食材是鲥鱼、鲈鱼跟小黄鱼。
小黄鱼在沪海市也叫黄辣丁,鱼不大,便宜,不处理得好的话,容易有腥味,但这难不倒严时语,何况这道菜里面有加白兰地,足以去腥。
马赛海鲜鱼汤上桌的时候,顾彦文过来搭把手,刘茯苓看在眼里,会意一笑。
蒋方量正在给众人滔滔不绝地讲述他们在墨西哥碰到那□□的事,讲的就跟好莱坞□□电影似的。
齐飞扬一面跟他斗嘴,一面听得津津有味。
这要是别人说这些事,他肯定不相信,什么□□,什么游击队,太过天方夜谭了。
但蒋方量虽然是小屁孩,但既然这么说,就肯定不是骗人的。
齐飞扬年轻,听得都心痒痒了,只恨当初没跟着去。
“哇,好香啊。”谢燕谢辉兄妹俩放学路过这边,本来是想着抄小道想买个山东煎饼回家当晚餐的。
他们父母最近忙,两人都没时间照顾他们晚餐,谢燕谢辉都是吃外卖打发,要不然就是路上随便找个馆子解决。
两人冷不丁路过,隔着一段距离就闻到幸福饭馆那边传来香气,骑车过来一看,还真是个大惊喜。
严时语回来了!
严时语认得他们,笑着招呼他们进来,给他们抓了一把糖果:“这真是巧,我刚回来,你们就来了。”
“这不是说明咱们有缘分吗,严姐姐。”
谢燕嘴巴特别甜。
她看着严时语他们桌上的菜色,忍不住咽口水。
跟他们即将要去买的山东煎饼对比,这一桌子简直就堪比龙肝凤胆,炊金馔玉啊。
好些菜色谢燕之前都没见过,怕不是严姐姐在外面旅游的时候学到的吧?!
“要不要跟我们一块儿吃?”严时语问道。
“哎,合适吗?我们不会打扰你们吧。”谢燕嘴巴上客气,动作很实诚,已经把书包放在旁边的椅子上了。
“我们跟你们付钱一起吃比较好吧?”
“别见外了。”刘茯苓笑道:“你们兄妹俩经常来我们店帮衬,这请你们吃一顿也不过分,可别再客套了,坐下,我给你们拿碗筷。”
兄妹俩虽然知道蹭吃不合适,架不住这一桌子实在太诱人。
刘茯苓给他们都盛了一碗菜饭。
吃到第一口热气腾腾的菜饭时,谢燕忍不住唔了一声,就是这个味道,实在太好吃了!
她这几天不怎么想吃菜饭,还以为是自己吃腻了。
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