第256章 海带（1 / 2）

顾长亭和李梅看着大伙在忙碌。

“那我们现在去教你怎么做海带汤吧。”

李梅说道。

毕竟海带这玩意，西北的古代不能说是绝对没有，但是极为稀有。

海带本是海里的产物，西北黄沙之地，古代运输，贸易都不发达，所以平头老百姓，别说吃，见都没有见过。

这边的老百姓饮食也大多以黍米，面食为主。

西北小麦绝对没有，甚至就是玉米的产量也很低。

可能种子再加上气候的原因吧。

所以导致产量极低。

这也是为什么西北留不住人，西北人民穷困的原因。

西北边民大都以养殖牛羊为主，可是遇到这百年干旱，普通人家的牛羊早就在这一场浩劫中损失殆尽。

无粮无畜无田，只能离乡背井外出谋生。

“长亭，我估计我们收纳流民的消息传出去，后期肯定还会有大批流民涌入。

所以我们一定要做好要应对之策。

“义母，你说的极对。

所以我就想着按照现代的户籍管理制度来管理这些流民。

那些能工巧匠，有收益的我们全部挑选出来，登记造册。

再以后发放物资的时候，对于有手艺者可多给一份奖励，这样才能留住他们。”

“那咱们去后厨做海带，让你的厨子学学，以后就能教其他人了！”

“那就有劳义母了！”

李梅又吩咐带了一包盐到厨房，虽然海带汤不需要太多盐调味，但是凉拌海带丝还是需要的盐的。

很快，顾长亭带着李梅来到厨房。

身后的亲兵将海带放下，李梅指挥厨子，找了一个大盆，把一包干海带全部倒进去。

不一会功夫，刚才还是干巴巴像柴火一样的海带，就变得柔软起来！

直到一盆墨绿色的海带出现在眼前，众人都惊呆了。

这居然是刚才那一包像柴火一样的东西变成的。

海带泡发好了，李梅又有耐心的教厨子怎么处理，洗净切丝焯水。

一气呵成。

李梅亲自调味，一盘凉拌海带丝就做好了。

剩余的海带切成片煮汤。

不一会功夫，一大锅海带汤就做好了！

一股特殊的香味弥漫开来。

“长亭，这个海带汤可以分发给哪些流民食用。

长期喝对他们的身体有好处。”

李梅叮嘱好做海带汤的注意事项，

陆毅和温砚已经一人一碗海带汤下肚了。

奇怪的味道。

但很好喝！

“王妃，您是说这个东西真的是大海里的产物吗？”

陆毅惊讶道。

是的，这个就是大海里长出来的产物。”

李梅点点头，看着满锅鲜香的海带汤。

“你们西北地处内陆，万里黄沙，不见江海。

别说寻常百姓，就是做官的、一辈子也见不到海里的东西。

海带生于深海，只有靠海之地才有产出，在你们这里，算得上是天方夜谭一般的稀罕物。”

陆毅、温砚听得目瞪口呆。

他们活这么大，见过野草野菜、树皮草根、山间菌菇，从未听过水里能长出成片的菜。

干的时候硬如枯柴，泡水片刻就蓬松柔软，还能煮汤做菜，香气清鲜，简直匪夷所思。

温砚忍不住又喝了一口汤，回味半晌，由衷开口：

“闻着有一股清润的鲜味，入口清淡不腻，越喝越顺口。

原先觉得味道怪异，喝习惯了，竟觉得格外开胃。”

陆毅也连连点头：

“从未尝过这般吃食。

若是不说，谁也想不到这是大海之物。”

旁边的后厨厨子围着案板，看着一盘翠绿爽利的凉拌海带丝，眼神满是新奇。

刚才还干硬如柴、黑乎乎一团的东西，泡发之后变得肥厚油润、色泽墨绿，切丝之后干干净净，看着就爽口。

李梅看着众人好奇，干脆给大家讲解起来。

“你们西北常年干旱，土地贫瘠，水土缺碘缺微量元素。”

“百姓常年吃黄土长出来的粗粮、枯菜，没有海产调剂。

日子久了，脖颈肿大、浑身无力、体虚气短、孩子发育孱弱，都是这么熬出来的病根。”

“这海带，最是补碘、养身、调理体虚。”

“你们看着只是一碗汤、一碟小菜，对现在的流民来说，就是治病的良药。”

这话一出，在场几人瞬间肃然起敬。

今日听李梅一说，才恍然大悟

李梅继续叮嘱厨子：

“以后每天都煮海带汤，按量掺在百姓的吃食里。

不用多，家家户户每天一碗，长期坚持，体虚、肿脖的怪病，慢慢就