第102章 空降好徒儿 夏咏恩：新（1 / 5）

空降好徒儿 夏咏恩：新

岑其昌挂了电话, 跳下床往太平酒家赶去。

车子刚停稳，他便急忙迈步走进太平酒家, 里头的食客皆是一愣，领班见他来了，赶紧带人走到了后厨，“老板，你可算来了！”

刚进后厨，就看见十几个厨师堆在门口, 把夏咏恩团团围住，岑其昌大喝一声，“干嘛呢，全都不用干活了？”

罗大厨转头一瞧, 见来人是岑其昌, 赶忙侧了侧身让出路，“岑少爷，您今天怎么来了？”

“罗叔，你今天没带手机吗？这么大的事，怎么也不告诉我一声？”

夏咏恩停下手上的功夫, 抬起头看了他一眼, 微微发愣, 觉得这人有几分眼熟。

“夏老板不认得我了？之前我俩在踢馆赛见过的。”

夏咏恩想了想, 才记起这人是谁。

岑其昌又接着说, “听说夏老板对我们茶楼的萨其马有些意见？”

“我刚也说了，权当切磋一番，交流交流厨艺而已。”

罗大厨在旁冷哼一声，“这句话夏老板自己听了不觉得好笑吗？”

他身后好几个厨师连忙帮腔，“就是啊, 我看你就是存心挑事的！”

“当着这么多食客的面挑刺，不就是想下我们的面子吗？”

“做人留一线日后好相见，夏老板以后走夜路小心些！”

罗大厨悄摸将目光投向岑其昌的脸上，希望从他的脸上瞧出几分对自己和下属的肯定，于是又开口，“岑少爷，你都不知道这人有多狂，一上来就说……”

岑其昌皱起了眉头，压住心中的怒火，“好了罗叔，有什么事，等她做完再说吧！”

罗大厨只好悻悻地闭上了嘴巴，看着夏咏恩将那一块醒发好的面团擀成长条，再用刀切出细条状的面皮。

岑其昌离她最近，见她手上功夫利落，切出来的面皮大小均匀，薄厚相当，不由得心生感叹。

萨其马想要做得好吃，面皮的大小薄厚十分重要，如果切得不好，待会下锅油炸的时候就很难把握油炸的时间，炸出来的面皮也会口感不一。

切好了面皮后，就要开始油炸了。

罗大厨盯着夏咏恩往锅里倒油，才倒了不到五十毫升，他就忍不住开口，“是不是够了啊？”

夏咏恩压根没理他，继续往锅里倒油，罗大厨焦急得直抽气，又“啧”了一声，“够了够了，哎哟，怎么还往里倒！”

倒了小半锅油，夏咏恩才停下，罗大厨忍不住道，“倒这么多油也太浪费了吧？夏老板，你是来偷油的吧？”

岑其昌一个眼神，罗大厨又闭上了嘴，连带他身后那些蠢蠢欲动的小厨师们，也都不敢吱声了。

众人看着夏咏恩将面片分批下锅油炸，等面皮炸好，便开始熬糖，将二两麦芽糖、七两白砂糖倒入加了些许水的铁锅里熬煮。

等夏咏恩的萨其马做好后，太平酒家以罗大厨为首的十几位厨师，都忍不住面露一丝嘲讽。

罗大厨冷笑一声，这丫头排场这么大，捣鼓了半天结果就这？

这也没什么特别的，不就是最基础的萨其马做法吗？在场的人就是蒙着眼都能做出来吧。

“切，搞得我还以为有多厉害呢！”

“就是啊，还说不是故意来找茬的？这些步骤不都是我们平时做惯的吗？”

夏咏恩笑了笑，把筷子递给岑其昌，“岑老板，尝尝吧？”

当着这么多员工的面，岑其昌接过筷子，夹起了一块萨其马。众人紧盯着他脸上的神色，只可惜看不出一丝一毫的端倪。

吃了一半，他指着桌上的萨其马说，“你们别站着，也来尝尝吧。”

罗大厨把萨其马塞进嘴里，刚咬了一大口，原本脸上那抹嘲讽之意，顿时就消失了。

怎么可能做得这么好吃？

最外层咬起来松脆香口，内层却软糯还有一定的嚼劲，糖浆完全融进了炸好的面片中，因此吃起来并不觉得甜，反倒越嚼越有蛋香味。

明明都是一样的制作方法，自己也是亲眼看着她做的，怎么可能会做得这么好吃？

罗大厨轻咳一声，“这味道也还行吧，不难吃，却没什么特色，还是不如我们太平酒家的好。”

夏咏恩微微一笑，又看向了岑其昌，“岑老板觉得如何？”

方才不置一词的岑其昌终于开口了，当着后厨所有人的面直接说，“你做的确实更胜一筹。”

这话一出，除夏咏恩外的其他人脸色瞬间大变。

罗大厨还以为自己听错了，“岑少爷，这话可不能乱说，要不我再给你露一手？”

岑其昌冷哼一声看他，“我没说错什么，你们自己也应该吃出来了吧，她做的，确实比你做的要好吃很多。”

方才夏咏恩一整套操作下来，站在最近的岑其昌已是看得一清二楚。别看这步骤平平无奇，可每一步都有很多细节要注意。

就